Voor kwekers is het heel belangrijk om de beschikbare ruimte efficiënt vol te plannen. Echter, dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Daarvoor is een nauwe afstemming tussen inkoop, teeltplanning en verkoop essentieel. Deze afdelingen werken vaak met hun eigen registratiesystemen. En vaak gebeurt dat nog in Excel. Een kweker in bloeiteelt in Zuid-Holland besefte dat dit beter kon en schakelde Green Digit in.
Binnen de kwekerij werd met verschillende uitgebreide Excelbestanden gewerkt. De afstemming tussen verkoop, teelt en inkoop was daardoor onoverzichtelijk. Het kwam geregeld voor dat er lege plekken in de kas stonden, waardoor de kweker omzet misliep. Of dat er meer verkocht werd dan er geteeld en geleverd kon worden, waardoor er extern bijgekocht moest worden. Een mooie uitdaging voor Green Digit om de afstemming van verkoop, teelt en inkoop – over meerdere productielocaties – te optimaliseren.
Inzicht voor verkopers
Green Digit ging van start met een maatwerksysteem om verkoop, teelt en inkoop te koppelen. Binnen dit systeem kan de afdeling verkoop per week aangeven hoeveel ze per plantensoort willen verkopen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen het aantal dat al verkocht is en wat nog vrij is om te verkopen. Verkopers krijgen ook tijdig inzicht wanneer er een tekort ontstaat, waardoor er tijdig extra geproduceerd kan worden ofwel er vooraf met de klant afspraken gemaakt kunnen worden over de levering.
Koppeling van verkoop naar teelt
Met een duidelijk inzicht in de behoefte vanuit verkoop is een koppeling gemaakt naar de teelt. Hierbij wordt rekening gehouden met zogenaamde teeltprofielen. Immers: in de zomer groeien planten sneller dan in de winter, waardoor de teeltduur afhankelijk is van het moment dat er gestart wordt. Dit wordt meegenomen in het systeem. Wanneer de kweker bijvoorbeeld op 15 september X aantal plantjes van soort Y wil leveren, dan berekent de software op basis van het groeiprofiel van de betreffende plantensoort op welke datum hij moet starten met oppotten.
Benutting van de ruimte in tuinen en kassen
Het maatwerksysteem geeft ook inzicht in de benutting van de ruimte – de tuinen en kassen – op meerdere locaties. Daarmee krijgt de kweker vooraf inzicht of de ruimte efficiënt benut wordt. Wanneer de tuinen en/of kassen in een bepaalde periode nog niet vol staan, kan de afdeling verkoop kijken of er nog extra verkocht kan worden, waardoor het mogelijk wordt om het gehele jaar door optimaal te produceren. Dit is voor veel kwekers een cruciale factor om zo winstgevend mogelijk te zijn.
Koppeling naar inkoop
Het systeem voorziet ook in een koppeling naar de inkoop van o.a. stek. Op basis van ingegeven data wordt een bestellijst gegenereerd die automatisch naar de leverancier verzonden kan worden. Alle bovengenoemde data wordt ook zichtbaar gemaakt in een Power BI dashboard, waardoor verdere analyses gemaakt kunnen worden.
Inspecties met een mobiele app
Tot slot wordt er een vinger aan de pols gehouden in de kas zelf. Met een mobiele app kunnen medewerkers in de kas inspecties uitvoeren. Door het scannen van QR-codes kan er direct worden doorgegeven in welk bloeistadium de verschillende planten verkeren. Deze data wordt automatisch in het systeem verwerkt, waardoor er live inzicht is of er geleverd kan worden conform planning.
Door de koppeling van verkoop, teelt en inkoop borgt het maatwerksysteem een efficiënte werkwijze en optimale benutting van de tuinen en kassen. Het bijbehorende dashboard geeft alle betrokken medewerkers inzicht en stimuleert om tijdig actie te ondernemen om optimaal te presteren. Alles voor een optimale performance!
